1. پاپ کارن مشین کیسے کام کرتی ہے؟
مکئی کی صحیح مقدار (یا چاول) برتن میں لیں، اور اوپر کے کور کو سیل کریں، اور پھر چاول کے برتن کو گھمانے کے لئے چولہے پر رکھیں، تاکہ اسے یکساں طور پر گرم کیا جائے، آپ مزیدار پاپ کارن کو پھٹا سکیں۔
یہ گرم کرنے کا عمل ہے، برتن میں درجہ حرارت بڑھ رہا ہے، اور برتن میں گیس کا دباؤ بڑھ رہا ہے۔ جب درجہ حرارت ایک خاص مقام تک بڑھ جاتا ہے تو چاول نرم ہو جاتے ہیں اور چاول میں زیادہ تر پانی پانی کا بخارات بن جاتا ہے۔ زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے پانی کے بخارات کا دباؤ بہت زیادہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے نرم چاول کے دانے پھیل جاتے ہیں۔ لیکن اناج کے اندر اور باہر دباؤ متوازن ہے، لہذا اناج پین میں پھٹ نہیں جاتا ہے۔
جب برتن میں دباؤ 4-5 ماحول تک بڑھ جاتا ہے، اچانک دھماکہ خیز برتن کا اوپری احاطہ کھول تا ہے، برتن میں گیس تیزی سے پھیلتی ہے، اور دباؤ تیزی سے کم ہو جاتا ہے، چاول کے دانوں کے اندر اور باہر دباؤ کے درمیان فرق بڑا ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے چاول کے اناج کے اندر ہائی پریشر پانی کے بخارات تیزی سے پھیلجاتے ہیں، اور چاول کے دانوں کا فوری دھماکہ پاپ کارن بن جاتا ہے۔
دو، پاپ کارن مشین کا کیا استعمال ہے؟
سب سے پہلے، پاپ کارن مشین استعمال کرنے سے پہلے، ہمیں یہ جانچنے کی ضرورت ہے کہ پاپ کارن مشین ٹھیک سے کام کر رہی ہے یا نہیں، جیسے سوئچ لائٹ آن کرنا عام طور پر آن ہوتا ہے۔ اگر یہ روشن نہیں ہوتا ہے، تو مشین میں کچھ خرابی ہے اور ہمیں اس کا استعمال بند کر دینا چاہئے۔ اگر اشاریہ روشنی نارمل ہے، تو ہم اس میں تھوڑا سا مکئی ڈالتے ہیں اور اسے گرم کرنے کے لئے سوئچ کو مروڑدیتے ہیں۔ یہ ایک پہلے سے گرم کرنے کا عمل ہے، اور جب یہ پھٹ جاتا ہے، تو یہ ثابت کرتا ہے کہ یہ پہلے سے گرم ہے۔
عملیہ طریقہ:
مرحلہ 1: پہلے پاپ کارن مشین کی گیس کی بوتل کو جوڑیں، ہیٹنگ سوئچ آن کریں، 50 گرام خام تیل ڈالیں، روٹری سوئچ دبائیں، 3 منٹ تک پہلے سے گرم ہونا چاہیے، پھر سوئچ بند کریں، مونگ پھلی کا تیل ڈالیں۔ نئی مشین کے آپریشن کے مطابق برتن کی سروس لائف میں دو گنا سے زیادہ اضافہ کیا جاتا ہے۔
مرحلہ 2: فنکشن سوئچ کو دوبارہ کھولیں (ہیٹنگ سوئچ، روٹری سوئچ)، اور پھر پاپ کارن چاول کی خصوصی کریم، خصوصی مکئی پاپ کارن شامل کریں۔ برتن کو 3 منٹ کے لئے پہلے سے گرم کرنا ہوگا، اس کے بعد پاپ کارن کینڈی، اور ڈھکن نیچے ہوگا۔
مرحلہ 3: آپریٹر کو پاپ کارن کی صورتحال پر توجہ دینی چاہئے، جیسے کہ دراڑ چھوٹی ہو جاتی ہے، چاول کرسپیز کی ایک بڑی تعداد پھٹ جاتی ہے، فوری طور پر ہیٹنگ سوئچ بند کر دیتے ہیں، اور پھر 3 سے 5 نوٹ گھڑی گھماتے رہیں، فوری طور پر باہر ڈالیں۔
مرحلہ 4: پین کے نیچے صاف کریں اور اسے نیم نم تولیہ سے صاف کریں۔ اگر برتن کا نچلا حصہ جل جائے تو فوری طور پر 150 ملی لیٹر ابلتا ہوا پانی شامل کیا جائے جس سے برتن کی تہہ میں سیلاب آسکتا ہے اور پھر گرم کر کے تقریبا 10 منٹ تک گھمایا جا سکتا ہے تاکہ دوسرا برتن صاف ہونے کے بعد پھٹ سکے۔
مرحلہ 5: پاپ کارن مشین کا استعمال بند، مشین کو صاف رکھنے کے لئے، تیل کے داغ نہیں، پانی کے نشانات نہیں۔ فنکشن سوئچ بند کریں۔
دو، پاپ کارن مشین کے عام فالٹ کی دیکھ بھال کے طریقے کیا ہیں؟
1۔ پاپ کارن مشین کا پاور سوئچ آن کریں تاکہ یہ جانچا جا سکے کہ ڈیوائس کا شارٹ سرکٹ فیوز ٹوٹ گیا ہے یا نہیں؛
2. مشین کا ہیٹنگ سوئچ آن کریں، برتن گرم نہیں ہے، ہیٹنگ انڈیکیٹر روشن نہیں ہے، اور حفاظت ٹوٹ گئی ہے۔ براہ کرم چیک کریں کہ پاپ کارن مشین کے برتن میں ہیٹر کے کنکشن میں کوئی خرابی ہے یا نہیں، درجہ حرارت کنٹرولر خراب ہے، اور فرنس پلیٹ شارٹ سرکٹ ہے؛
3. اگر پاپ کارن مشین کی ہیٹنگ انڈیکیٹر لائٹ طویل عرصے تک بند نہ ہو اور درجہ حرارت بہت زیادہ ہو تو تھرمو حساس درجہ حرارت کنٹرولر کی ناکامی کو چیک کریں، اور تھرمو حساس درجہ حرارت کنٹرولر کے زاویہ کو 180+10° سینٹی میٹر تک ایڈجسٹ کریں یا تھرمو حساس درجہ حرارت کنٹرولر کو تبدیل کریں؛
4. اگر کام کرنے کے بعد مشین کا لائٹنگ تھرموسٹیٹ سوئچ روشن نہیں ہوتا ہے تو بلب کو تبدیل کر دیں۔ اگر پاپ کارن مشین کے تھرموسٹیٹ میں کوئی درجہ حرارت نہیں ہے تو چیک کریں کہ فلور تھرموسٹیٹ شارٹ سرکٹ ہے یا نہیں؛
5. اگر پاپ کارن مشین کی دھاتی انڈکشن سطح بہت بڑی ہے تو براہ کرم چیک کریں کہ کیا کوئی اچھا گراؤنڈنگ ڈیوائس ہے۔
